名将たちの勝負メシ - NHK で古代スイーツ特集！

ご無沙汰しております。

明日は七夕ですね。

千年前の都では、今頃は乞巧奠（きっこうでん）の準備に忙しかったことと思います。

そんな宴に欠かせないあまづらですが、

このたび、名将たちの勝負メシ - NHKにあまづらが取り上げられることになりました。


初回放送日は７月１１日（金）

　　　　　　２２：００～２２：３０


スイーツ - 名将たちの勝負メシ

アレクサンドロス大王、平清盛、織田信長、西郷隆盛・・・歴史に名を刻んだ名将たちはスイーツをこよなく愛していた。アレクサンドロス大王は暑さを和らげるスイーツで兵士の士気を上げた。大河ドラマ、平清盛にも登場した「からくだもの」の味とは？再現プロジェクトで作られた超貴重な甘味にネプチューンも大興奮！さらに大河ドラマ「麒麟がくる」に登場した金平糖など、名将とスイーツとの関係を大特集！

名将たちの勝負メシ - NHK

詳しくは上記リンクからご覧ください。



甘葛事始　アマヅラコトハジメ

いにしえの製法が失われてしまった幻の甘味料「甘葛煎（あまづらせん）」 再現実験を重ね、幻を現代によみがえらせようとする試みが奈良で行われています。

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