多賀城創建1300年記念事業

【幻の甘味料「甘葛煎(あまづらせん)」再現ワークショップ】

砂糖が普及する前に使われていたという古代の味を体験してみませんか?

「甘葛煎」に関する講演会も開催します。

開催日:2月19日(土)、2月20日(日)

参加費:無料


あまづらを作ることができる人が限られている中、めったにない貴重な機会です!
あまづらについてなにも知らない人でも、興味があればどうぞご参加ください!

詳しくは、下記のリンクを参照くださいね!

甘葛事始 アマヅラコトハジメ

いにしえの製法が失われてしまった幻の甘味料「甘葛煎(あまづらせん)」 再現実験を重ね、幻を現代によみがえらせようとする試みが奈良で行われています。

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