あまづらせんの講座がyoutubeにて限定UP!

2022年、旧暦の一月となりました。

明けましておめでとうございます。

さて、3月3日まで八雲立つ風土記の丘YouTubeチャンネルで

甘葛煎の講座がアップされています。

この機会に、甘葛煎のお勉強をいたしましょう!


ぜひ、ご視聴ください。

「出雲国から運ばれた古代スイーツ 甘葛煎(あまづらせん)」

第573回風土記の丘教室・令和3年度ガイド養成講座

「出雲の国から運ばれた古代スイーツ 甘葛煎あまづらせん」

甘葛事始 アマヅラコトハジメ

いにしえの製法が失われてしまった幻の甘味料「甘葛煎(あまづらせん)」 再現実験を重ね、幻を現代によみがえらせようとする試みが奈良で行われています。

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